Desde tiempos ancestrales las plantas han sido empleadas como remedios para curar enfermedades, muchos de ellos se han transmitido de generación en generación. En el siglo XVI se escribió el Códice De la Cruz-Badiano y en el siglo XVII libros de medicina que tratan sobre plantas muy usadas en la actualidad, como la manzanilla y la yerba buena (Arévalo, 2022).